Reivindica la Ciudad

Comer & Beber

El Pescadito, un poco de Sonora en el DF

Fotografía: Foursquare

Fotografía: Foursquare

¿Así se come en Sonora? Si es así, los sonorenses son afortunados de disfrutar de tacos de camarón y marlin en grandes porciones, con exquisito sazón y acompañados de una cerveza Pacífico para disfrutar los días calurosos.

El Pescadito es eso, nueve variedades de tacos de mariscos, todas ellas bien servidas que se preparan de manera rápida y con una barra de complementos a tu disposición: cebollitas, pico de gallo, aderezos y varios tipos de salsas frescas y envasadas para tu disfrute.

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Butcher & Sons, las hamburguesas de barrio llegan a la Roma

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El lunes pasado las hamburguesas más ricas de Polanco llegaron a su nuevo local en la colonia Roma, donde su esencia de lugar “de barrio” sin pretensiones se mantiene.

Pero no es una sucursal más, los socios que llevaron B&S a la Roma la contemplan como un concepto totalmente adaptado a la zona, sin perder lo que los hizo exitosos en su primera morada de Polanco: el delicioso sabor de cada una de sus hamburguesas. (más…)


“El Jarocho” de Coyoacán llega al Centro

Contaba la leyenda que todos los cafés “El Jarocho” estaban en la delegación Coyoacán, ya sea en el mero centro, en Taxqueña o en Miramontes pero no cruzaba la demarcación, luego nos enteramos que la sucursal de Miguel Ángel de Quevedo 109 pertenece a la Álvaro Obregón, pero aún así sus ocho locales permanecían al sur de la ciudad de México.

A partir del 14 de febrero de este año la historia cambió y se inauguró el primer café Jarocho del Centro Histórico, en pleno primer cuadro, atrás de la Catedral metropolitana.

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#ComeryBeber: Chomp Chomp, Río Ebro / Tonalá

Fotografías: ProyectoDF

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Chomp Chomp es un lugar pequeño y agradable donde se puede pasar un buen rato disfrutando de una deliciosa malteada con su respectiva galleta como acompañante. La sucursal que se encuentra cerca de Paseo de la Reforma ya se ha hecho de varios fans que van justo a este punto sólo para conseguir una de esas malteadas de la que varios se sienten merecedores después de salir de trabajar o lo toman con un muy buen postre.

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#ComeryBeber: El Azotadero, Mirador

Fotografías: ProyectoDF

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En lo más alto del Edificio Don Alberto, ubicado en una de las partes más concurridas del Centro Histórico se encuentra uno de esos lugares de los que te enteras de boca en boca, pues en realidad no hay ningún letrero que te advierta de su existencia.

Es el Azotadero, un sitio alejado de las multitudes de “Plaza Madero” y reservado para los que aprecian el valor de beber una cerveza y al mismo tiempo admirar el DF. (más…)


#ComeryBeber: La Clandestina

Fotografías: Proyecto DF223435_10151689709848368_1631798231_n

Este pequeño lugar está ubicado en Álvaro Obregón (al lado de la Sala Chopin), no es muy vistoso ni tiene un gran letrero afuera, pero lo reconocerán por las botellas de mezcal que adornan la barra y cuyo relleno es la especialidad del lugar. (más…)


¿A dónde ir este 14 de Febrero?

Fotografías: ProyectoDF

Este día es el pretexto perfecto para ponernos cursis, y para eso la Ciudad de México se pinta sola ofreciendo distintas actividades a lo largo del día -situación que a muchos no les agrada del todo-, por ello les recomendaremos unos lugares que quizá no son los más románticos, pero en los que seguro pasarán un rato agradable sin vaciar los bolsillos, y aprovechar esta fecha.

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¡Feliz 1er. Aniversario Azul Histórico!

Fotografías: ProyectoDF

El Azul Histórico está de fiesta porque hoy cumple un año de existir, hoy es su primer aniversario. Y quien también celebra, pero dos años es el Azul Condesa, otra de las sedes de esta cadena.

El Hotel/hostal Down Town, un lugar que ha llegado a ofrecer un espacio nuevo en el Centro Histórico aloja uno de los restaurantes mexicanos que en poco tiempo ha logrado posicionarse, es un sitio que rescata y presenta de la manera más atractiva la comida nacional, dando así una nueva opción para comer en esta parte de la ciudad y disfrutar las delicias que la gastronomía mexicana ofrece.

Cuando el palacio de los Condes de Miravalle del siglo XVII -ahora Down Town- reabrió sus puertas, uno de los primeros lugares que brindó sus servicios fue el Azul Histórico, un restaurante que sobresale por pequeños detalles en su decoración, como los laureles de la India que cubren la parte de arriba y apenas nos dejan ver el techo plegable; las letras azules en el piso dándote la bienvenida con el nombre del lugar; la media luz para disfrutar una cena romántica, por la tarde una comida de negocios o un desayuno en familia.

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#ComeryBeber: Bósforo

Fotografías: ProyectoDF

Bósforo un lugar sin pretensiones, sonará trillado pero así es, es un espacio de esos poco publicitados ubicado en el Centro Histórico, pero conocido gracias a la recomendación de asistir que se ha dado de boca en boca, son varios los que conocen, han disfrutado y pasado un buen rato en este lugar.

Se trata de un sitio pequeño, que tiene como especialidad una amplia variedad de mezcales, además de cerveza y aguas de sabor hechas con frutas naturales, también tiene comida como “tamales de chipil” y su más famoso y obligado platillo que todos deberían probar al asistir a Bósforo:  la quesadilla de chapulines con queso Oaxaca y hoja santa, acompañada de habas y frijoles.

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#ComeryBeber: La Bipo Roma

Fotografías: ProyectoDF

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Si quieren un ambiente relajado, sin pretensiones pero a la vez con ambiente de fiesta les recomendamos ir en pareja o con amigos a La Bipo, en su relativamente nueva sucursal de la Roma, donde podrán encontrar las mismas ricas recetas, salsas y bebidas que en su ya clásica ubicación de Coyoacán. (más…)


#ComeryBeber: I Love Wok

Fotografías: ProyectoDF
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Este sitio tiene una única especialidad, que los comensales armen su propia combinación de comida asiática en tres simples pasos: primero escogen la base, que bien puede ser de noodles de arroz, tallarines de huevo, arroz japonés o tailandés o verduras. (más…)


#ProyectoDF

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Como saben, nuestro objetivo es reivindicar la ciudad y mostrar lo bueno que pasa y lo que hay en ella, es por eso que hemos decidido invitarlos a que participen compartiendo sus fotografías con el hashtag #ProyectoDF, y cada semana publicaremos una entrada especial dedicada a sus imágenes, con su respectivo crédito.

Así que, ya sea por Twitter o por Instagram, colaboren con nosotros para retratar esos aspectos que construyen la Ciudad de México, pueden ser paisajes, personajes, costumbres, detalles, todo está permitido siempre y cuando reivindique nuestra Ciudad.


Números de mala muerte

Fotografías por: Daniela Medina

Pocos son los noctámbulos que se atreven a pasar los límites de la parte, digamos “limpiecita” del Centro –de Donceles hasta Izazaga-; otros transitan a ciegas por el tramo entre República de Cuba y la Plaza Garibaldi, con el único fin de llegar a ésta última. Pero ¿qué hay en este espacio descuidado, obscuro y aparentemente sin vida?

Interior del tocador de damas en El 69

Primera parada: El 69

Su ubicación es perfecta para fungir como after de los enfiestados que salen del Marrakech, Viena u Oasis, ya que este antro gay está sobre Eje Central a unos metros de Cuba, es fácil de reconocer pues comparte local con un table dance (adecuadamente separados, desde luego) y su luz neón llama la atención. Las puertas abren a las 8pm y permanecen así hasta después del amanecer del día siguiente; el cóver es de $25 pesos, pero recibes una cerveza que podrás cambiar por una más fría en la barra del lugar.

La música es variada, pero entrada la madrugada, cuando se encuentra en su tope, las cumbias y salsas se encargan de poner el ambiente en la pista del centro,  además las mesas están tan juntas que es fácil cambiar de pareja de baile cada pieza o de menos encontrar amigos de ocasión con los cuales seguir la fiesta.

Segunda Parada: El 33

Restamos 36 números hasta la esquina de Eje Central y República de Perú, donde una cortina de listones multicolores avisa que hemos llegado a la “Cantinita El 33”, ya un clásico pre-Garibaldi, del que hay registros poco precisos sobre su año de creación, pero en palabras de Adrián, uno de los meseros que además es vecino del lugar, lleva por lo menos 30 años de existencia. Durante este tiempo los dueños han cambiado, pero también las ideologías, pues antes eran comunes las quejas vecinales por ver a dos hombres besándose, pero ahora “como ya está legalizado, ya no pasa tanto”, dice el trabajador.

Adentro es difícil que se filtre las luz del día (consecuentemente el “vampirazo” será peor), lo que  resalta sus manteles verde fluorescente y los foquitos navideños fuera de temporada. La rockola tiene un vasto repertorio, por lo tanto la música que se escuche será tan diversa como la concurrencia, desde éxitos pop noventeros, hasta banda, duranguense y por supuesto los clásicos de Juan Gabriel y Lupita D’Alessio.

Para algunos el ambiente puede parecer complicado, pues la frase “encuentras de todo” toma sentido cuando a cinco centímetros tuyos está sentado un bigotudo de sombrero acompañado de un dieciochoañero y al otro lado, una pareja de mujeres ya entradas en años se abrazan mientras el imitador de Paquita la del Barrio le recita un ¿Me estás oyendo inútil? a un oficinista solitario.  Asimismo este lugar no se salva del síndrome “buga en antro gay” y no faltará el joven que intente ligar a un par de mujeres solitarias diciendo “es que vengo acompañando a mi hermano”.

De acuerdo con el señor Manuel, cadenero de El 33, en los 70’s la cantina vivió su mayor esplendor, ahí se daban cita actores y actrices tras presentarse en el Teatro Blanquita, además de escritores y cineastas.  El también mesero, de cabellera completamente blanca, cuenta que hasta hace algunos años la cantina abarcaba la totalidad del terreno ahora ocupado por departamentos, pero por problemas con los propietarios del edificio, su tamaño se redujo a menos de la mitad, dejando espacio para 10 mesas en la parte de abajo y la llamada “área vip” en el segundo piso, donde además hay un cuarto obscuro, el cual don Manuel no tiene reparo en ofrecerte si llegas en pareja.

Con El 33 no hay pierde, pues una vez que llega el viernes funciona ininterrumpidamente hasta las primeras horas del día lunes, ofreciendo dos shows de variedad cada jornada, precios razonables ( $36 la caguama antes de las 5pm y $70 pasando esa hora) y la ubicación ideal para el pre o after  mariachi, todo dependerá de si quieres amanecer al aire libre o envuelto en listoncitos de colores.


Los Ríos de Cuba

Haciendo memoria, El Río de la Plata fue la primera cantina que visité en el Centro, aquellos tiempos de 2006 o 07 en que la cerveza costaba únicamente $11 y te regalaban palomitas y limones abundantes cada ronda. Con el paso de los años este sitio sigue siendo la opción para beber económico y ahora tiene dos hermanos para diversificar la experiencia. A continuación algunas especificaciones.

El Río de la Plata, el más antiguo de los tres, consta de dos niveles, el de abajo con un ambiente más de cantina con una barra donde puedes esperar a que te asignen mesa y una rockola, y la parte de arriba, llena de mesas y jóvenes entre los 18 y 25 años donde por la tarde se presenta una cantante acompañada de un teclado tocando música para bailar. Desde el segundo piso hay un balcón donde  se ve lo que pasa en la parte inferior, no sé si alguna vez ocurrió un accidente pero ahora esta área tiene protección para evitar la caída de uno, el aplastamiento del de abajo y el final de la fiesta de todos.   República de Cuba 39 esquina con Allende.

El Otro Lado del Río está a unos pasos del de la Plata sobre Allende, igualmente tiene dos niveles y sinceramente la fiesta se encuentra arriba donde puedes bailar los éxitos de Shakira o La Sonora de Margarita. En la planta baja está la rockola y como generalmente – por las noches-  el área está vacía podrás disfrutar de la música de tu elección por módicos $10 por tres canciones, claro, haciendo un esfuerzo por ignorar la salsa que se escucha arriba y con un poco de ayuda de los meseros que pueden bloquear el sonido de algunas bocinas.

El Otro Río es la sucursal más nueva y “jovial”, está sobre Cuba y desde que ves sus luces neón sabrás que el ambiente será más ruidoso. Éste tiene sólo un piso, pero no te dejes llevar por las apariencias, pues pese a que por fuera parece un lugar pequeño cuanta con gran profundidad, lo que le permite poseer una pista de baile y un escenario donde se presentan bandas de covers, ya saben los clásicos “Matador”, “La chispa adecuada” y alguna canción de ska estarán presentes. República de Cuba 45.

Como decía al principio, los precios son su mayor atractivo (no tanto como antes cuando costaban $11, pero bueno), una cerveza media cuesta $18, además hay cubetas, tarros y bolas con cerveza de barril a buen precio que tal vez te convengan más, igualmente, hay botellas, tragos preparados y botanas.

Algunos tips

  • Si vas con un grupo numeroso es mejor llegar temprano porque a partir de las 4pm ya están llenos.
  • Es muy importante llevar credencial de elector.
  • Generalmente, sobre todo en El Río de la Plata, los meseros no son los más amables y siempre te exigirán el 10% de propina, así que lleva bien tus cuentas.
  • Si no puedes pasar o si no te gusta, adelante sobre Cuba hay más establecimientos de ese tipo, como El Cenit, la Nueva Excelencia y Cuba Libre(de esos hablaremos más adelante) con el mismo promedio de precios y también bandas en vivo.

Fotografía tomada de Chilango.com


Hola, soy Proyecto DF y no soy alcohólico

Para estas alturas ya estamos al tanto que el Ragga es el antro más “nice”, que en el M.N Roy se la pasa padrísimo toda la élite de la Roma/Condesa, y que el Pujol figura entre los 50 mejores restaurantes del mundo. Pero también sabemos que la mayoría de nosotros en su vida asistirá a alguno de estos lugares, ya sea por su cadena noventera, por la lista selectiva, por los altos precios, o porque el hecho de que le den las mejores experiencias a algunos no significa que para el resto sean igual de disfrutables.

Proyecto DF nace como un esfuerzo para reivindicar la Ciudad de México, a través del rescate de los lugares, personajes, eventos, detalles, historias y formas de vida que le dan identidad y muchas veces obviamos.

Es un blog cuya estructura fusiona el formato de guía práctica de la Ciudad de México -Agenda, recomendaciones, reseñas, direcciones, costos-, el de bitácora –viñetas, vida cotidiana, experiencias, anécdotas, ilustraciones- y el de medio informativo -reportajes, entrevistas, crónicas, ensayos, infografías-.

Con este conjunto, Proyecto DF pretende mostrar a los usuarios la diversidad existente en el Distrito Federal, tanto de lugares como de gente, ambicionando abarcar un rango tan amplio de preferencias como sea posible.

Intentaremos dejar a un lado la mala imagen que se pueda tener de la Ciudad –y de ciertas zonas de ella- para enfocarnos en lo que la hace única, plural, compleja, moderna, tradicional,  interesante, apasionante y sobre todo innegablemente divertida.

Retomaremos aquellos lugares que la mayoría de las revistas y páginas dejan fuera,  por ser considerados de “mala muerte” o “arrabal”   o simplemente por salir de los límites de la Condesa.

Nos dedicaremos a retratar la vida diaria, las profesiones, oficios, comercios, los amigos de ocasión, las historias de madrugada, las de media tarde y las de noche; abriremos los ojos para mostrar a los invisibles, para promover actividades benéficas para la comunidad y también criticar el proceder de autoridades, servidores públicos, vendedores y sociedad en general.

Desde luego, estamos conscientes que tampoco somos el ombligo del universo y en este mundo globalizado siempre es importante estar enterado de lo que ocurre fuera de nuestras fronteras, sí, pasando el Estado de México, y sí Pasando el río Bravo, y sí pasando también el Usumacinta.

Así que si  quieren conocer y redescubrir su Ciudad éste es el lugar indicado.