Reivindica la Ciudad

#ComeryBeber: Bósforo

Fotografías: ProyectoDF

Bósforo un lugar sin pretensiones, sonará trillado pero así es, es un espacio de esos poco publicitados ubicado en el Centro Histórico, pero conocido gracias a la recomendación de asistir que se ha dado de boca en boca, son varios los que conocen, han disfrutado y pasado un buen rato en este lugar.

Se trata de un sitio pequeño, que tiene como especialidad una amplia variedad de mezcales, además de cerveza y aguas de sabor hechas con frutas naturales, también tiene comida como “tamales de chipil” y su más famoso y obligado platillo que todos deberían probar al asistir a Bósforo:  la quesadilla de chapulines con queso Oaxaca y hoja santa, acompañada de habas y frijoles.

En cuanto al trato y servicio no nos podemos quejar, todos son amables y te explican qué mezcales tienen, de dónde son y su sabor, también pueden pedirles que les recomienden alguno que vaya de acuerdo a lo que ustedes están buscando, así como cualquier otra duda que tengan en cuanto al resto de su oferta.

Los mezcales:

(Nos faltan unos cuantos pero la mayoría aquí se los decimos)

  • Oaxaca

Espadín

Espadín c/Madrecuixe

Bicuixe c/ Madrecuixe

Real Minero

-Tripón, 3 Magueyes, Barril, Cuishe

-Tobalá

  • Jalisco

Raicilla

  • Zapotitlán

Ixtero, Lineño, Brocha

  • Michoacán

Cenizo

  • Durango

Sotol, Cenizo

  • Guerrero

Hasta donde sabemos los precios de los mezcales van de los $50 a los $65 pesos.

Lo que más nos gustó de Bósforo fuera de lo que venden es el trato a los clientes, su tapanco ideal para ir en grupo, su barra de piedra y la media luz. Sin más que agregar por el momento les recomendamos ampliamente que visiten este lugar.

Bósforo: Luis Moya 31, casi esquina con Independencia, colonia Centro.

La famosa quesadilla de chapulines con queso, acompañada de frijoles.

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